私どもの店では、特選和牛の奥深いうまみを満喫いただきたいと、
シェフ特製のコース「Menu Saison」「Menu Steak」をご用意いたしました。
内容は季節ごとに少しずつ変わりますが、フレンチの調理法に和のエッセンスも加えた、
肉料理と魚介料理、そして朝採れ野菜のフレッシュサラダ。
メインの和牛ステーキへと誘う、軽やかで緩急のついたフルコースです。
また、ランチコースでは、旬の食材を肩肘張らずリーズナブルにお楽しみいただけます。

LUNCH COURSE
12:00〜15:00(L.O 14:00)
Menu Lunch(ランチコース)
3,500円(税・サ込)

Menu Lunch
ランチコース

Hors-d'œuvre
地場彩野菜のオードブル
Today's special Hors-d'œuvre

Soupe
季節のスープ
Seasonal soup

Viande
本日のおすすめ牛炭火焼き
Charcoal grilled special beef of the day

Desserts, Café ou thé
季節のデザート コーヒー又は紅茶
Seasonal desserts, Coffee or Tea

DINNER COURSE
17:30〜22:30(L.O 21:00)
Menu Saison 80grammes
(季節コース/ステーキ80g)
10,000円(税・サ込)
Menu Steak 150grammes
(炭火焼きコース/ステーキ150g)
13,000円(税・サ込)
Menu Steak 200grammes
(炭火焼きコース/ステーキ200g)
18,000円(税・サ込)

Menu Saison
季節コース

Amuse-bouche
茸のフラン
Appetizer Champignon flan

Hors-d'œuvre
牛ロースの昆布締め
Kelp-sandwiched beef "Kobujime"

Hors-d'œuvre Chauds
鴨のロースト ポルトのソース 焼きなすのピューレ添え
Roasted Duck with Porto sauce

Soupe
コンソメスープ 新鮮な魚介を添えて
Consomme soupe

Viande
特選和牛の炭火焼き フィレ又はサーロイン(80g)
Charcoal grilled special beef "Japanese origin" Tenderloin or Sirloin

Desserts, Café ou thé
季節のデザート コーヒー又は紅茶
Seasonal desserts, Coffee or Tea

Menu Steak
炭焼きコース

Amuse-bouche
茸のフラン
Appetizer Champignon flan

Apéritif spécial
間八 柿と山葵のソース 筋子を添えて
Amberjack with Persimmon sauce and Salmon roe

Soupe
コンソメスープ 新鮮な魚介を添えて
Consomme soupe

Viande
特選和牛の炭火焼き フィレ又はサーロイン(150g/200g)
Charcoal grilled special beef “Japanese origin” Tenderloin or Sirloin

RIZ
魚沼産コシヒカリのご飯と赤だし
Rice and Misosoup of the day

Desserts, Café ou thé
季節のデザート コーヒー又は紅茶
Seasonal desserts, Coffee or Tea

(季節によって内容が若干変更になる場合がございます。)

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